Es un tradicional aderezo italiano, típico de la cultura meditarránea. Combina las propiedades de la albahaca y el ajo.
La albahaca es antiespasmódica, digestiva, tonificante del sistema nervioso y cardiovascular, galactagoga, emenagoga, inmunoestimulante, afrodisíaca y antiinflamatoria.
El ajo reduce la tensión arterial y el colesterol, mitiga las lesiones arteriales y evita la formación de coágulos. Es antiséptico, expectorante, antifebril, antiparasitario, antioxidante, antiinflamatorio, laxante, descongestivo, diurético, depurativo.
