Don Paisa
Desde la Provincia de Buenos Aires
Historia: Que significa para nosotros trabajar con amor?
Significa sembrar las semillas con cariño y cosecharlas con alegria, como si tus amados fuesen a comer sus frutos.
De la mano de Lucho, Ton y Martin junto a su equipo producen cultivos orientados con principios de la agricultura sustentable y regenerativa.
Elegí pequeños productores, elegí harinas reales, libres de transgénicos y agrotóxicos.
Harina de centeno: Sin contaminantes ni organismos modificados genéticamente. El Centeno es un cereal muy completo con alta cantidad de nutrientes. Vale aclarar que contiene gluten (menos que el trigo). Además, contiene unos carbohidratos interesantes como son los pentosanos. Éstos, aportan viscosidad a las masas de harina de centeno y favorecen su panificación.
Elegí harinas orgánicas, producidas de maneras conscientes y responsables.
